مهن المطاعم في مكتب العمل: المسميات المعتمدة ونسب التوطين حتى 2028

مهن المطاعم في مكتب العمل: المسميات المعتمدة ونسب التوطين حتى 2028

في الثالث من يناير 2027 تدخل مهنة “طاهٍ” ضمن نسبة توطين تبلغ 30% في منشآت القطاع السياحي، وفق الدليل الإجرائي لقرار توطين المهن السياحية. هذا يعني أن تسجيل مهن المطاعم في مكتب العمل لم يعد إجراءً إداريًا يخص العقود وتأشيرات العمل فقط. مهن المطاعم في مكتب...
كيف تختار عمال مطعم محترفين؟ وما تأثير الخدمة المتميزة في مطعمك على أرباحك؟

كيف تختار عمال مطعم محترفين؟ وما تأثير الخدمة المتميزة في مطعمك على أرباحك؟

لم يعد اختيار عمال مطعم قرارًا إداريًا يُترك لمدير الفرع وحده، بل قرارًا تشغيليًا ينعكس على إيراد كل ساعة عمل. قطاع الضيافة في المملكة يتوسع أسرع من قدرة المنشآت على تجهيز عمال مطعم يستوعبون هذا النمو؛ فقد بلغت قيمة عمليات نقاط البيع في قطاع الإقامة والخدمات الغذائية...
استقدام باريستا للمقاهي: الشروط والخطوات والتكلفة 2026

استقدام باريستا للمقاهي: الشروط والخطوات والتكلفة 2026

نسبة التوطين في المقاهي التي تقدم المشروبات ومحلات المثلجات تبلغ 30% في المباني المستقلة أو المختلطة، وترتفع إلى 50% داخل المجمعات التجارية المغلقة، وتطبق عند وجود عاملين اثنين فأكثر في الوردية الواحدة. أي أن معظم المقاهي المستقلة في المملكة داخل نطاق القرار فعليًا....
من الاستجابة للأزمة إلى صناعة النمو: كيف يحمي التخطيط الاستراتيجي للقوى العاملة قيمة منشأتك؟

من الاستجابة للأزمة إلى صناعة النمو: كيف يحمي التخطيط الاستراتيجي للقوى العاملة قيمة منشأتك؟

تُظهر أحدث الأبحاث العالمية الصادرة عن معهد جارتنر (Gartner) أن 60% من الرؤساء التنفيذيين يعتبرون قلة عدد الكفاءات البشرية أكبر مهدد لنمو شركاتهم. أصبح التخطيط الاستراتيجي للقوى العاملة في المشاريع السعودية الضخمة محركًا محوريًا لتحقيق المرونة التشغيلية وحماية القيمة...
في سوق بـ 1.7 تريليون دولار: كيف تختار أفضل شركة توظيف مهندسين في السعودية؟

في سوق بـ 1.7 تريليون دولار: كيف تختار أفضل شركة توظيف مهندسين في السعودية؟

تجاوزت قيمة مشاريع البناء والتشييد النشطة بالمملكة 1.7 تريليون دولار، وفقًا لتقرير Turner & Townsend لعام 2025. في المقابل، لا يتعدى عدد المهندسين المسجلين في الهيئة السعودية للمهندسين 290 ألف مهندس بأغلبية من الوافدين. هذه الفجوة بين حجم الطلب الهائل وندرة...