اضطرت الشركات في قطاع الضيافة إلى إغلاق أعمالها وفصل مئات الموظفين بسبب جائحة كوفيد-19 وتداعياتها مِن تعليق السفر وإغلاق
المطارات وتطبيق إجراءات الإغلاق الكامل في معظم الدول. ثم شهد الوضع تغيّرًا جذريًا في السنتين الأخيرتين، حيث بدأت هذه الشركات في استعادة أنشطتها بالكامل ومواجهة نقصًا كبيرًا في القوى العاملة وصعوبات في العثور على عدد كاف من الموظفين المؤهلين لتلبية احتياجات شركاتهم.
في مجال الضيافة، يتطلب التوظيف اتخاذ قرارات سريعة واستجابات أسرع. ونظرًا لديناميكية هذا القطاع والأعداد الكبيرة من العمالة التي تم تسريحها سابقًا، فإن الكوادر المتاحة لم تعد تنتظر، بل تقبل الوظائف المتاحة أمامها على الفور. لذا، عليك أن تدرك أن التأخير في عمليات التوظيف سيكون له تكلفة باهظة على شركتك، وعليك أن تخصص الوقت اللازم لهذه العملية تحديدًا لإعادة سير عجلة الأعمال واسترداد كامل نشاط شركتك.
ومن أجل عمليات توظيف ناجحة وسريعة، يجب أن تكون على دراية بحلول التوظيف المتاحة حاليًا لمجال الضيافة. تلك الحلول التي تسهم في تسريع وتحسين عملية التوظيف بشكل فعال. وفي هذه المهمة، سأقدم لك ثلاثة حلول للتوظيف في قطاع الضيافة ستساعدك على ذلك. وإذا قررت استخدام الحل الأول، ستوفر جهودك في الحلول الأخرى.
1- الاستعانة بالمتخصصين: شركات توظيف العاملين بقطاع الضيافة
الاستعانة بالمتخصصين في عملية التوظيف، هو عملية معروفة تقوم فيها الشركة بنقل مهام التوظيف جزئيًا أو كليًا إلى شركة توظيف متخصصة كمُوَرِّد خارجي لتوفير العمالة. وهو شكل من أشكال الـ (BPO): أي الاستعانة بمصادر خارجية لبعض العمليات داخل الشركة.
تساعدك شركات التوظيف المتخصصة على حل إحدى المشكلات الأكثر إلحاحًا، وهي مشكلة العثور على المرشحين المناسبين، وتعيين موظفين مؤهلين تأهيلاً عاليًا. “اليوم أقرّ 77% من أصحاب العمل بصعوبة العثور على موظفين أكفاء لشغل الوظائف بشركاتهم”، هكذا أفادت شركة مجموعة القوى العاملة، والتي توفر البيانات التي تحتاجها الشركات والأفراد في آخر توجّهات التوظيف عالميًا. يعني هذا، أن الشركات لا تستطيع العثور على متقدمين مناسبين لشغل الوظائف. وهنا يأتي دور مقدمي خدمات توفير عمالة للشركات، حيث يستطيعون التغلب على هذا التحدي، والعثور على مرشحين مؤهلين بسهولة. وهذا ما يفسر نجاحهم الكبير في الأسواق العالمية مؤخرًا.
تصبح الشركات المتخصصة في توفير العمالة بديلاً فعالاً من حيث التكلفة للحفاظ على عمليات توظيف داخلية ناجحة، دون وقت مهدر يأكل من إنتاجية الشركات، ودون الجهد المبذول في البحث عن مرشحين، ودون إجراء عمليات تدريب للموظفين الجدد، أو تقديم فوائد إضافية للمتقدمين في كل وظيفة. تسمح شركات التوظيف المتخصصة لأصحاب الأعمال بالعمل مع فريق من محترفي التوظيف ذوي الخبرة في توفير العمالة المهرة. وتتيح هذه المرونة لأصحاب الأعمال استغلال موارد شركاتهم بشكل أكثر استراتيجية والتركيز على زيادة أرباحهم وفتح أسواق جديدة لأعمالهم، دون تشتيت انتباههم بمهام ثقيلة جانبية تتطلب خبراء في مجالات أخرى.
2- برامج إدارة عملية التوظيف إلكترونيًا
توفر لك برامج التوظيف الإلكترونية أدوات وميزات تسهل عملية التوظيف وتحسن كفاءتها. تعمل هذه البرامج على أتمتة مهام بعينها، بما في ذلك تتبُّع المتقدمين لكل وظيفة، وإدارة المقابلات الوظيفية، والتقييم السابق لمقابلة العمل، وتنفيذ مجموعة إجراءات مُجَمَّعة بضغطة واحدة. كما أن بإمكانها الاندماج مع برمجيات الشركة الموجودة بالفعل، وأدوات إعداد التقارير والتحليل، وتطبيقات التوظيف الأخرى بالشركة، بالإضافة إلى ميزة تحديد المصادر التي أتى منها المرشحون لكل وظيفة لمساعدتك على اختيار أفضلهم. علاوة على ذلك، غالبًا ما تساعدك هذه الأدوات على كتابة ونشر طلبات التوظيف، ومشاركتها على المنصات الرسمية لشركتك.
تتيح لك هذه البرامج الإلكترونية تنفيذ كل خطوة في عملية التوظيف من خلال منصة واحدة، مما يجعل عملية تتبُّع المرشحين وإدارتهم عملية سهلة، بداية من يوم تقدمهم للوظيفة، إلى أول يوم عمل.
برنامج إلكتروني مثل برنامج تتبُّع المتقدمين للوظيفة، والمُصمَّم لتحديد مصادر المرشحين وسير عملية التوظيف بسلاسة، باعتباره أحد حلول التوظيف في مجال الضيافة، فهو يحتوي على أدوات مُصمَّمة لتجعل عملية التوظيف أكثر كفاءة. تتضمن عادةً ميزات أتمتة التوظيف، مثل التذكير الآلي عبر البريد الإلكتروني، وجدولة المقابلات تلقائيًا، وغربلة المرشحين.
علاوة على ذلك، فإن البرامج الإلكترونية في إدارة التوظيف تقوم بجمع البيانات وإنشاء تقارير عن عمليات التوظيف. على سبيل المثال، يمكنك الاطلاع على البيانات المتعلقة بالوقت الذي يتطلبه ملئ بيانات طلب التوظيف، وفعالية المصدر الذي حَصَلتَ منه على المرشحين لكل وظيفة، ومعدل دوران العمالة، وبيانات أكثر من ذلك. مما يساعدك على اتخاذ قرارات إدارية بناء على أرقام وبيانات، وتحسين سير عملية التوظيف في شركتك باستمرار.
ما هي المهام التي يمكن أتمتتها عن طريق برامج إدارة التوظيف إلكترونيًا؟
- غربلة المرشحين لكل وظيفة
- تتبُّع المتقدمين لكل وظيفة ومعرفة المصدر الذي عرفوا منه هذه الوظيفة وملأوا بيانات طلب التوظيف من خلاله، وتقييم هذا المصدر وفعاليته بالنسبة لعمليات التوظيف بالشركة.
- إدارة عملية التوظيف
- إدارة مواعيد الحضور والانصراف
- إدارة العلاوات المُستحقة لكل موظف بالشركة
- إدارة الخدمة الذاتية للموظفين ESS فيستطيع كل موظف الدخول على مجموعة من المهام والبيانات التي تخصه في إدارة الموارد البشرية بنفسه.
- إدارة الرواتب
- إدارة الأداء
ويمكن أتمتة مهام أكثر، مثل إدارة بعض العمليات المالية في الشركة، وقياس الإنتاجية وقياس الأداء، ويعتمد ذلك على البرنامج الذي تختاره.
3- اختبارات تقييم المتقدمين للوظيفة
- في بداية عملية التوظيف، ينبغي إجراء تقييم مهارات المتقدمين لكل وظيفة، وتحديد أيهم أعلى ترتيبًا، ثم تتبُّع المتقدِمين الذين وقع عليهم الاختيار إلى حين إجراء مقابلة العمل.
- هناك العديد من الاختبارات التي يمكن استخدامها لتقييم موظفي الفنادق تحديدًا، بناءً على الدور الوظيفي لكل منهم:
- اختبار التواصل
- اختبار تنفيذ التعليمات
- اختبار حل المشكلات
- اختبار إدارة الوقت
- اختبار التحفيز والدافع الذاتي للعمل
- اختبار الخمسة الكبار (OCEAN): الانفتاح على ما هو جديد، والضمير الحي، والانبساط إلى الآخرين، والموافقة، والعصبية.
- اختبار خدمة العملاء
- اختبار العقلية التي تستوعب الضيافة بشكل عام
- حِكمة التصرف في المواقف
- آداب وسلوكيات المطاعم وتقديم المأكولات والمشروبات
ما هي المهارات الناعمة التي تُعرِّفك على مرشح الضيافة الجيد؟ بإمكانك استخدام طريقة WETCO لتعرف. تؤكد طريقة WETCO على أهم المهارات الشخصية لموظفي الضيافة:
- الدفء في الترحيب والتعامل
- التعاطف
- العمل الجماعي
- الضمير الحي
- والتفاؤل
وجميع ما سبق هو أفكار لأنواع الاختبارات التي يمكنك استخدامها في تقييم المرشحين لوظائف الضيافة في شركتك، تستطيع الاختيار منها حسب احتياجك وما يناسب أعمالك.
كيف بإمكان سماسكو مساعدتك؟
قد يقع كثير من أصحاب الأعمال ضحية اختيارات غير دقيقة في حلول التوظيف. فلا حاجة مثلًا للتمسك بحلول توظيف طويلة الأجل لتلبية احتياجات التوظيف القصيرة الأجل. وليس من الحكمة العمل بعقود قصيرة الأجل إذا كانت احتياجات التوظيف في شركتك متواصلة ومتزايدة، خاصة عندما يتعلق الأمر بموظفي الضيافة. هنا تأتي أهمية التعاقد مع شركة توظيف متخصصة، حيث يستطيع هؤلاء المحترفون تحديد الحلول المناسبة لكل شركة، وبرامج التوظيف التي لا تزيد الأعباء المالية لها، واختبارات التوظيف الأكثر فعالية، من أجل عملية توظيف كاملة، سلسة وسريعة، وكوادر على قدر عالي من الكفاءة.
تقدم لك شركة سماسكو السعودية لحلول القوى العاملة الدعم في جهودك. يتم تنظيم اجتماع لمناقشة احتياجات شركتك وتحديد متطلبات أعمالك من الموظفين المدربين الجاهزين للعمل. وبمجرد توقيع العقد، ستتمكن من الاعتماد على سماسكو في عملية توفير العمالة المهرة والمؤهلة وذوي الخبرة، ليعززوا مسيرة نجاحك وزيادة أرباحك.
اترك هذه المهمة لفريق المحترفين في سماسكو. اتصل بنا الآن.
المصادر
- مقالة 10 essential hospitality recruitment tips to hire the best staff، منصة Testgorilla.com
- مقالة How Outsourcing Can Help Your Hospitality Business Navigate Labor Shortages، للكاتب Bob Gilbert، على منصة Citrincooperman
- مقالة The best recruitment management software for your business، منصة Testgorilla.com
- مقالة Best Recruiting Software Of 2023، للكاتبة Janette Novak والكاتبة Lauren Hansen منصة Forbes Advisor
- مقالة What Is a Remote Hospitality and How to Become One، منصة ZipRecruiter Marketplace Research Team
- مقالة Best Recruiting Software for Hospitality Businesses، منصة Softwaresuggest.com
- مقالة The Talent Shortage، منصة Go.manpowergroup.com
- مقالة Everything you need to know about recruitment process outsourcing (RPO)، منصة Testgorilla.com